Что Купить1. Фасолевая лапша - 150 грамм, лучше тонкая и прозрачная
2. Бедро индейки - 400 грамм (можно Говяжий Фарш)
3. Кольраби - 1 средний
4. Морковь - 3 средних
5. Лук - 1 одна большая или 2 средних
6. Соль - 2 чайной ложка
7. Перец - 1/2 чайной ложки
8. Аджика - 1 столовая ложка
9. Томат - 2 столовых ложки
10. Чеснок - 4 зубчика
11. Уксус 25% - 1 столовую ложку
12. Соевый соус - 1 столовую ложку
13. Оливковое масло - 1 столовую ложку
14. Острый перец - 1 стручок
Как Готовить1. Морковь, лук, кольраби нарезать или натереть соломкой
2. Скипятить в чайнике воду, залить лапшу кипятком, солим, дать постоять 3-5 минут, помешивая. Слить через дуршлаг. Можно разрезать ножом, чтобы была покороче.
3. Нагреть сковороду, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, поджарить лук минуты три, до золотистого состояния, добавить добавить 5-7 зубчиков натертого чеснока и мелко нарезанный острый перец и жарить хорошо помешивая ещё минуту
4. Мясо обжарить на сильном огне, добавить соевый соус, перец, соль, минут через 5 морковь, поджаренный лук с чесноком и перцем, еще через 7-10 минут добавить кольраби. Посолить 2 чайными ложками, добавить томатную пасту, аджику, убавить огонь и тушить ещё 5-7 минут
5. Выложить в кастрюлю потушенные овощи с мясом и всё аккуратно перемешиваем двумя ложками или ещё лучше вилками. По желанию можно добавить 1-2 столовые ложки 25% уксуса
6. Дать настояться пару часов, иногда аккуратно перемешивая
Приятного аппетита! Можно хранить в холодильнике длительное время (неделю)
2. Бедро индейки - 400 грамм (можно Говяжий Фарш)
3. Кольраби - 1 средний
4. Морковь - 3 средних
5. Лук - 1 одна большая или 2 средних
6. Соль - 2 чайной ложка
7. Перец - 1/2 чайной ложки
8. Аджика - 1 столовая ложка
9. Томат - 2 столовых ложки
10. Чеснок - 4 зубчика
11. Уксус 25% - 1 столовую ложку
12. Соевый соус - 1 столовую ложку
13. Оливковое масло - 1 столовую ложку
14. Острый перец - 1 стручок
Как Готовить1. Морковь, лук, кольраби нарезать или натереть соломкой
2. Скипятить в чайнике воду, залить лапшу кипятком, солим, дать постоять 3-5 минут, помешивая. Слить через дуршлаг. Можно разрезать ножом, чтобы была покороче.
3. Нагреть сковороду, добавить 1 столовую ложку оливкового масла, поджарить лук минуты три, до золотистого состояния, добавить добавить 5-7 зубчиков натертого чеснока и мелко нарезанный острый перец и жарить хорошо помешивая ещё минуту
4. Мясо обжарить на сильном огне, добавить соевый соус, перец, соль, минут через 5 морковь, поджаренный лук с чесноком и перцем, еще через 7-10 минут добавить кольраби. Посолить 2 чайными ложками, добавить томатную пасту, аджику, убавить огонь и тушить ещё 5-7 минут
5. Выложить в кастрюлю потушенные овощи с мясом и всё аккуратно перемешиваем двумя ложками или ещё лучше вилками. По желанию можно добавить 1-2 столовые ложки 25% уксуса
6. Дать настояться пару часов, иногда аккуратно перемешивая
Приятного аппетита! Можно хранить в холодильнике длительное время (неделю)
