מה לקנות1. תפוחי אדמה, אם גדולים אז שלושה או ארבעה
2. 2 בצלים
3. בשר, בערך 500 גרם, פרוס דק, בערך 0.5 ס״מ, אפשר בקר או חזיר
4. מיונז, חצי כוס
5. גבינה, בערך 150 גרם, לגירור מלמעלה
6. מלח, פלפל שחור
איך להכין1. לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך כמו לטיגון, פרוסות דקות ולאורך
2. הבשר צריך להיות לא עבה יותר מ-0.5 ס״מ, ועדיף לרכך אותו, בדרך כלל שמים בשקית ומכים בפטיש מטבח או במחבת, אז הבשר יגיע לבערך 0.3 ס״מ
3. לחתוך את הבצל לטבעות, בעובי כמו של תפוחי האדמה (3 מ״מ)
4. שכבה ראשונה של תפוחי אדמה באופן אחיד על התבנית, אחר כך את הבשר לשים על תפוחי האדמה ולהמליח באופן אחיד, בערך כפית מלח, אחר כך חצי כפית פלפל, מלמעלה בצל ואז שוב תפוחי אדמה, גם אותם להמליח, שוב כפית, באופן אחיד
5. לתוך כוס לשים חצי מיונז ולמלא מים, לערבב הכל, בסבלנות, כי המיונז לא נמס בקלות, לשפוך מלמעלה על תפוחי האדמה, זה צריך להיראות כמו נוזל, לא יותר מדי, כי המים יתאדו ועלולים לטפטף לתחתית התנור, אם יש שתי תבניות עדיף לשים אחת מתחת לשנייה, ועוד יותר טוב לרפד בנייר אפייה
6. לגרר מלמעלה גבינה, לא יותר מדי, רק כדי שיכסה הכל, הכי טוב לכסות הכל ברדיד מעל התבנית
7. לחמם את התנור על העוצמה המלאה, ולפני שמכניסים את התבנית, להנמיך את האש בחצי, להכניס את התבנית, לאפות בערך 30 או 40 דקות, אם מזלג חודר בקלות לתפוחי האדמה זה מוכן, לבדוק אחרי 30 דקות, אם לא מוכן להוסיף עוד 10 דקות
8. להוציא את התבנית, בזהירות, חם!!! להסיר את הרדיד, בחזרה לתנור ל-10 דקות, הגבינה תשחים וזה מוכן
אפשר לאכול חם, ואפשר גם קר, לפי הטעם, אני אוכל חם :)
2. 2 בצלים
3. בשר, בערך 500 גרם, פרוס דק, בערך 0.5 ס״מ, אפשר בקר או חזיר
4. מיונז, חצי כוס
5. גבינה, בערך 150 גרם, לגירור מלמעלה
6. מלח, פלפל שחור
איך להכין1. לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך כמו לטיגון, פרוסות דקות ולאורך
2. הבשר צריך להיות לא עבה יותר מ-0.5 ס״מ, ועדיף לרכך אותו, בדרך כלל שמים בשקית ומכים בפטיש מטבח או במחבת, אז הבשר יגיע לבערך 0.3 ס״מ
3. לחתוך את הבצל לטבעות, בעובי כמו של תפוחי האדמה (3 מ״מ)
4. שכבה ראשונה של תפוחי אדמה באופן אחיד על התבנית, אחר כך את הבשר לשים על תפוחי האדמה ולהמליח באופן אחיד, בערך כפית מלח, אחר כך חצי כפית פלפל, מלמעלה בצל ואז שוב תפוחי אדמה, גם אותם להמליח, שוב כפית, באופן אחיד
5. לתוך כוס לשים חצי מיונז ולמלא מים, לערבב הכל, בסבלנות, כי המיונז לא נמס בקלות, לשפוך מלמעלה על תפוחי האדמה, זה צריך להיראות כמו נוזל, לא יותר מדי, כי המים יתאדו ועלולים לטפטף לתחתית התנור, אם יש שתי תבניות עדיף לשים אחת מתחת לשנייה, ועוד יותר טוב לרפד בנייר אפייה
6. לגרר מלמעלה גבינה, לא יותר מדי, רק כדי שיכסה הכל, הכי טוב לכסות הכל ברדיד מעל התבנית
7. לחמם את התנור על העוצמה המלאה, ולפני שמכניסים את התבנית, להנמיך את האש בחצי, להכניס את התבנית, לאפות בערך 30 או 40 דקות, אם מזלג חודר בקלות לתפוחי האדמה זה מוכן, לבדוק אחרי 30 דקות, אם לא מוכן להוסיף עוד 10 דקות
8. להוציא את התבנית, בזהירות, חם!!! להסיר את הרדיד, בחזרה לתנור ל-10 דקות, הגבינה תשחים וזה מוכן
אפשר לאכול חם, ואפשר גם קר, לפי הטעם, אני אוכל חם :)
