מה לקנות1 ק"ג חזיר (פילה או נתח)
1 גזר
1 ביצה
2 כפות עמילן תפוחי אדמה
1 כף חומץ אורז
1 כף רוטב סויה
1 כפית מלח
1 פלפל אדום מתוק
1 פלפל צהוב מתוק
1 צרור בצל ירוק
1 כוס שמן צמחי
לרוטב צריך גם, את הרוטב מכינים כמו שכתוב בסעיף 6.
1.5 כף חומץ אורז
1 כף רוטב סויה
1 כף סוכר
1 כף רסק עגבניות
1 כפית עמילן תפוחי אדמה
2/3 כוס ציר עוף או מים
איך להכין1. לחתוך את החזיר או חזה העוף לקוביות של כשני סנטימטר. לשים בקערה, להוסיף חומץ אורז כף אחת, רוטב סויה כף אחת, להמליח כפית אחת. לערבב היטב ולהשאיר להתבשם 30 דקות
2. בזמן שהבשר מתבשם לחתוך את הבצל לפרוסות אורך של כ-3 סנטימטר, ואת הפלפל לריבועים
3. לחתוך את הגזר לעיגולים, לשים במים רותחים ולבשל 3 דקות, לסנן במסננת
4. אחרי 30 דקות של תיבול הבשר, צריך לטרוף ביצה עם 2 כפות עמילן ולהוסיף קצת מים, חצי כף מים. לשפוך על הבשר ולערבב
5. לחמם מחבת עם כוס שמן צמחי, ולטגן את הבשר במנות, בשלוש מנות, תוך ערבוב, כל מנה מטוגנת כ-5 דקות, הבשר ישחים
6. עכשיו הרוטב. להכין את הרוטב, לערבב הכל חוץ מהעמילן. לשפוך את הרוטב למחבת אחרת, להביא לרתיחה ולשים את הירקות, לבשל מכוסה על אש נמוכה כ-3 דקות
7. בכוס לערבב כפית עמילן עם שתי כפיות מים קרים ולשפוך לירקות. לערבב מהר. להביא לרתיחה ולשים את הבשר, לערבב ולחמם דקה
מוכן, אפשר וכדאי להגיש עם אורז, בתיאבון
1 גזר
1 ביצה
2 כפות עמילן תפוחי אדמה
1 כף חומץ אורז
1 כף רוטב סויה
1 כפית מלח
1 פלפל אדום מתוק
1 פלפל צהוב מתוק
1 צרור בצל ירוק
1 כוס שמן צמחי
לרוטב צריך גם, את הרוטב מכינים כמו שכתוב בסעיף 6.
1.5 כף חומץ אורז
1 כף רוטב סויה
1 כף סוכר
1 כף רסק עגבניות
1 כפית עמילן תפוחי אדמה
2/3 כוס ציר עוף או מים
איך להכין1. לחתוך את החזיר או חזה העוף לקוביות של כשני סנטימטר. לשים בקערה, להוסיף חומץ אורז כף אחת, רוטב סויה כף אחת, להמליח כפית אחת. לערבב היטב ולהשאיר להתבשם 30 דקות
2. בזמן שהבשר מתבשם לחתוך את הבצל לפרוסות אורך של כ-3 סנטימטר, ואת הפלפל לריבועים
3. לחתוך את הגזר לעיגולים, לשים במים רותחים ולבשל 3 דקות, לסנן במסננת
4. אחרי 30 דקות של תיבול הבשר, צריך לטרוף ביצה עם 2 כפות עמילן ולהוסיף קצת מים, חצי כף מים. לשפוך על הבשר ולערבב
5. לחמם מחבת עם כוס שמן צמחי, ולטגן את הבשר במנות, בשלוש מנות, תוך ערבוב, כל מנה מטוגנת כ-5 דקות, הבשר ישחים
6. עכשיו הרוטב. להכין את הרוטב, לערבב הכל חוץ מהעמילן. לשפוך את הרוטב למחבת אחרת, להביא לרתיחה ולשים את הירקות, לבשל מכוסה על אש נמוכה כ-3 דקות
7. בכוס לערבב כפית עמילן עם שתי כפיות מים קרים ולשפוך לירקות. לערבב מהר. להביא לרתיחה ולשים את הבשר, לערבב ולחמם דקה
מוכן, אפשר וכדאי להגיש עם אורז, בתיאבון
