מה לקנות1. שקדים מולבנים - 200 גרם
2. סוכר - 250 גרם + 50 גרם לציפוי
3. ביצים - 4 יחידות
4. שמנת להקצפה, 32% ומעלה - 250 גרם
5. סוכר וניל - 10 גרם (חבילה אחת)
6. אבקת אפייה - 10 גרם (חבילה אחת)
7. קמח - 300 גרם
8. חמאה - 125 גרם, רכה
9. חלב - 2 כפות
איך להכין1. להקציף היטב 4 ביצים עם 250 גרם סוכר, עד שהסוכר נמס
2. בנפרד להקציף 250 גרם שמנת במיקסר, וכשהיא הופכת למסה אחידה ומוקצפת (לא נוזלית), לערבב בעדינות עם התערובת הראשונה בעזרת כף גדולה
3. להוסיף את סוכר הווניל ואבקת האפייה, 300 גרם קמח ולערבב הכל היטב מאוד, אפשר במיקסר, אבל במהירות נמוכה
4. לשפוך על תבנית ולהכניס לתנור ל-15 דקות, 190 מעלות, ברגע שתפח והזהיב אפשר להוציא, לא לכבות את התנור
5. לשים מחבת בינונית על אש נמוכה, להוסיף את השקדים, החמאה הרכה חתוכה לקוביות, 50 גרם סוכר, להוסיף 2 כפות חלב ולערבב עד למסה אחידה, כשהחמאה נמסה זה מוכן
6. על העוגה, בזהירות (הבסיס יכול להיות עדין מאוד) ובאופן אחיד לפזר את מסת השקדים (המילוי). להכניס לתנור לבערך 10 דקות באותן 190 מעלות, להקפיד שהשקדים לא יישרפו
2. סוכר - 250 גרם + 50 גרם לציפוי
3. ביצים - 4 יחידות
4. שמנת להקצפה, 32% ומעלה - 250 גרם
5. סוכר וניל - 10 גרם (חבילה אחת)
6. אבקת אפייה - 10 גרם (חבילה אחת)
7. קמח - 300 גרם
8. חמאה - 125 גרם, רכה
9. חלב - 2 כפות
איך להכין1. להקציף היטב 4 ביצים עם 250 גרם סוכר, עד שהסוכר נמס
2. בנפרד להקציף 250 גרם שמנת במיקסר, וכשהיא הופכת למסה אחידה ומוקצפת (לא נוזלית), לערבב בעדינות עם התערובת הראשונה בעזרת כף גדולה
3. להוסיף את סוכר הווניל ואבקת האפייה, 300 גרם קמח ולערבב הכל היטב מאוד, אפשר במיקסר, אבל במהירות נמוכה
4. לשפוך על תבנית ולהכניס לתנור ל-15 דקות, 190 מעלות, ברגע שתפח והזהיב אפשר להוציא, לא לכבות את התנור
5. לשים מחבת בינונית על אש נמוכה, להוסיף את השקדים, החמאה הרכה חתוכה לקוביות, 50 גרם סוכר, להוסיף 2 כפות חלב ולערבב עד למסה אחידה, כשהחמאה נמסה זה מוכן
6. על העוגה, בזהירות (הבסיס יכול להיות עדין מאוד) ובאופן אחיד לפזר את מסת השקדים (המילוי). להכניס לתנור לבערך 10 דקות באותן 190 מעלות, להקפיד שהשקדים לא יישרפו
