Что купить1. Мясо, например как на шницель, 800 грамм
2. 4 Яйца
3. Зеленый лук, 1 пучок можно петрушку или кинзу тоже
4. Лук, одна большая луковица и лук шалот две
5. Чеснок, 4 головки
6. Имбирь, свежий, примерно на столовую ложку
7. Соевый соус
8. Рисовый уксус
9. Рисовая лапша 300 - 400 грамм
10. Перцовая паста, как томат паста 100 грамм
11. Масло подсолнечное, соль, перец
Как готовить1. Нарезать лук на пополам и поперек, чеснок поперёк и имбирь как на спички и потом пополам (имбирь даёт остроту, так что не больше чем одна ложка столовая)
2. Мясо говядину, нарезать на длинные сантиметров 5 и плоские палочки
3. В кастрюлю, самую глубокую налить масла подсолнечного и нагреть, выложить лук, жарить помешивая на среднем огне, минуты две
4. Добавить чеснок, имбирь и мясо, жарить и ждать когда выпарится вода, как мясо подрумянится и будет немного поджаренное, как мясо подрумянится надо добавить перцовую пасту, помешать всё хорошо
5. Залить 2.5 литрами воды, добавить соль, чайную ложку, соевый соус 3 столовые ложки, и рисовый уксус 2 ложки довести до кипения и варить 1.5 часа на медленном огне под крышкой, так чтобы еле кипело
6. Поставить варить яйца в воду, так чтобы воды было много, и вода должна немного кипеть. Минут 10 они должны повариться. Потом воду слить и сразу залить холодной водой, тогда будут легко чиститься, очистить и положить в соевый соус, равномерно обваляв
7. Сварить лапшу, так же как на пасту, много воды литра два, и вариться она быстрее, написано на упаковке, минуты три, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Внимание! :-) Она липкая будет после этого, так что лучше перед самой подачей
8. Теперь надо нарезать зелёный лук, два стручка на тарелку супа. Ещё на тарелку супа, надо яйцо, нарезанное на дольки
9. В тарелку положить лапшу, яйцо нарезанное, лук или зелень. И налить две поварёжки супа вместе с мясом, можно и больше
2. 4 Яйца
3. Зеленый лук, 1 пучок можно петрушку или кинзу тоже
4. Лук, одна большая луковица и лук шалот две
5. Чеснок, 4 головки
6. Имбирь, свежий, примерно на столовую ложку
7. Соевый соус
8. Рисовый уксус
9. Рисовая лапша 300 - 400 грамм
10. Перцовая паста, как томат паста 100 грамм
11. Масло подсолнечное, соль, перец
Как готовить1. Нарезать лук на пополам и поперек, чеснок поперёк и имбирь как на спички и потом пополам (имбирь даёт остроту, так что не больше чем одна ложка столовая)
2. Мясо говядину, нарезать на длинные сантиметров 5 и плоские палочки
3. В кастрюлю, самую глубокую налить масла подсолнечного и нагреть, выложить лук, жарить помешивая на среднем огне, минуты две
4. Добавить чеснок, имбирь и мясо, жарить и ждать когда выпарится вода, как мясо подрумянится и будет немного поджаренное, как мясо подрумянится надо добавить перцовую пасту, помешать всё хорошо
5. Залить 2.5 литрами воды, добавить соль, чайную ложку, соевый соус 3 столовые ложки, и рисовый уксус 2 ложки довести до кипения и варить 1.5 часа на медленном огне под крышкой, так чтобы еле кипело
6. Поставить варить яйца в воду, так чтобы воды было много, и вода должна немного кипеть. Минут 10 они должны повариться. Потом воду слить и сразу залить холодной водой, тогда будут легко чиститься, очистить и положить в соевый соус, равномерно обваляв
7. Сварить лапшу, так же как на пасту, много воды литра два, и вариться она быстрее, написано на упаковке, минуты три, откинуть на дуршлаг и промыть водой. Внимание! :-) Она липкая будет после этого, так что лучше перед самой подачей
8. Теперь надо нарезать зелёный лук, два стручка на тарелку супа. Ещё на тарелку супа, надо яйцо, нарезанное на дольки
9. В тарелку положить лапшу, яйцо нарезанное, лук или зелень. И налить две поварёжки супа вместе с мясом, можно и больше
